Begriff | Erklärung |
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adaptive Abwehr | erworbene, antigenspezifische Abwehrreaktion |
Adipositas | Übergewicht |
Adipozyten | Fettzellen |
afferente Lymphgefäße | zum Lymphknoten hinführendes Gefäß |
Agglomeration | fest anhaftender Zusammenschluss |
Akut-Phase-Protein | Abwehrproteine der frühen Abwehrphase |
Allergen | Hyperreaktionen des Immunsystems auslösende Substanz |
Amylase | stärke- und glykogenspaltende Gykosidase |
anabol | aufbauender Stoffwechsel |
Anaphylaxie | mehrere Organsysteme betreffende akut-allergische Reaktion |
Anaphylatoxin | C3a, C4a, C5a des Komplementsystems vermitteln anaphylaxie-artige Schockreaktionen |
Anergie | aktive Inaktivierung von Effektorzellen |
Angeborene Abwehrreaktion | antigenunspezifische Abwehrreaktionen |
Angina pectoris | anfallsartiger Schmerz mit Brust- und Herzenge |
Anorexie | Appetitlosigkeit |
antibody dependent cellular cytotoxicity | immunglobulin-vermittelte Zytotoxizität |
Antigen | eine immunglobulin-assoziierte Immunantwort auslösende Substanz |
antigen-presenting cell | antigenpräsentierende Zelle der adaptiven Immunabwehr |
Antikörper | Immunglobulin |
Antioxidans | Schutzsubstanz gegen chemische Radikale |
Apoptose | programmierter Zelltod |
Appendix vermiformis | blinddarm-assoziierter Wurmfortsatz |
Asthma | chronische nicht mikrobielle Entzündung der Lunge |
Aszites | Flüssigkeitsansammlung in der Bauchhöhle |
Atherosklerose | krankhafte Einlagerung von Fetten in die innere Wandschicht arterieller Blutgefäße |
Attenuation | regulative Verzögerung von Abläufen |
Atopie | genetische determinierte Allergieneigung |
atrophisch | krankhaft reduziertes Gewebe |
Autoimmunthyreoiditis | autoimmune Schilddrüsenentzündung |
Autoimmunhepatitis | autoimmune Leberentzündung |
Autoimmunität | Immunreaktion gegen körpereigenes Gewebe |
Autokrin | Signalstoff wirkt auf die sezernierende Zelle |
Basalmembran | Grenzmembran von Bindegewebe |
B-cell receptor | zellmembrangebundendes Immunglobulin von B-Lymphozyten |
Bioverfügbarkeit | Resorbierbarkeit einer Substanz |
Bürstensaum | fadenförmige Zellfortsätze resorptiver Epithelzellen |
Blinddarm | Appendix vermiformis |
Blutplättchen | Thrombozyten |
Bronchien | Luftwege der Lunge |
Bronchokonstriktion | Verengung der Luftwege der Lunge |
Caecum | Blinddarm |
Cadherin | Zell-Zell-Adhäsionen vermittelnde transmembrane Glykoproteine |
Calcitonin | ER-Lektin, Regulation der Calcium-Resorption |
Calreticulin | unterstützt Proteinstrukturbildung (Chaperon, heat-shock-protein) |
Calnexin | ER-Lektin, Regulation der Calciumresorption |
Cathelecidine | antimikrobiell wirkendes Peptid |
Cathepsin | lysosomale Proteasen |
Chaperon | die räumliche Proteinstruktur stabilisierendes Hilfsprotein |
Capsomer | Proteinstruktur-Einheiten der Virushülle |
Caspasen | cysteinyl-aspartat-spezifische Proteasen der Apoptose |
Chemoattraktoren | Immunzellen rekrutierende Signalstoffe |
Chemokine | Immunzellen rekrutierende Signalstoffe |
Chlorophyll | pflanzlicher Farbstoff mit photosynthetischer Funktion |
Chondroklast | Knorpelaufnehmende Phagozyten |
Chromosom | strukturell hochkondensierter DNA-Strang |
Chylomikron | Lipoproteinpartikel zum Transport von Nahrungsfetten in Lymphe und Blut |
Chymotrypsin | pankreatisches Protein-Verdauungsenzym |
Cochraine-reviews | vergleichende Bewertung von klinischen Studien |
Colitis | Darmschleimhautentzündung des Dickdarms |
Collagen | Proteinfaser des Bindegewebes |
Colon | Dickdarm |
Cortex | Großhirnrinde (Cortex cerebri) |
C-reaktives Protein | Akut-Phase-Protein |
Curry | kurkuma- und pfefferhaltige Gewürzmischung |
Cyclooxygenase | Fettsäurenoxidierendes Enzym |
Dectin | Immunzellenaktivierender Rezeptor |
Defensine | antimikrobiellwirkende Peptide |
Dermatitis | entzündliche Reaktion der Haut |
Dermcidin | antimikrobiellwirkendes Peptid im Schweiß |
Desmosomen | Zellen und Gewebe verbindende Haftstruktur |
destruction-associated molecular pattern | charakteristische Molekülstruktur von zerstörtem Gewebe |
Diabetes mellitus | Erkrankung des Zuckerstoffwechsels |
Diapedese | Eintritt von Immunzellen in entzündetes Gewebe |
Diarrhö | Durchfall |
Dicer | RNA-zerteilendes Enzym |
Dimer | Verbindung von zwei Strukturen |
DNA-Demethylase | DNA-Methylgruppenentfernendes Enzym |
DNA-Methyltransferase | DNA-Methylgruppenübertragendes Enzym |
Ductus thoracicus | größtes Lymphgefäß (Milchbrustgang) |
Dünndarm | Intestinumtenue |
Dysbiose | mikrobielle Fehlbesiedlung des Darmes |
Efferente Lymphgefäße | vom Lymphknoten wegführende Lymphgefäße |
Efferozytose | Phagozytose abgestorbener Zellen |
Eicosanoide | von Fettsäuren abgeleitete Signalstoffgruppe |
Ekzamthem | Hautausschlag |
Ekzeme | Hautentzündung |
Elastase | Bindegewebe-Proteine verdauendes Enzym |
Emulsion | fein verteiltes Gemenge nicht-mischbarer Flüssigkeiten |
Endopeptidase | innerhalb einer Aminosäurekette schneidende Protease |
endoplasmatisches Retikulum | zellkern-assoziiertes Membransystem |
endogen | innerhalb eines Systems befindlich |
endokrin | Signalstoff wirkt systemisch im Körper |
Endosom | intrazellulärer Membranvesikel |
Endothel | epitheliales Abschlussgewebe des Darmes |
Endotoxin | zellmembran-assoziiertes Toxin Gram-negativer Bakterien |
eosinophilic cationic protein | Akut-Phase-Protein |
Epigenetik | DNA-sequenzunabhängige Information zur Regulation der Genexpression |
Epithel | Abschlussgewebe |
Epitop | spezifische Molekülstruktur eines Antigens |
Exazerbation | Verschlechterung einer Krankheitssituation |
Exogen | außerhalb eines Systems befindlich |
Exon | informationen-codierender Teilabschnitt eines Gens |
Exopolysaccharide | von Milchsäurebakterien sezernierte Kohlenhydratpolymere |
extrafollikulärer Raum | Raum außerhalb des Lymphfollikels |
Extruder | Strangpresse mit formgebender Düse |
Faeces | Kot |
Fc-Rezeptor | Rezeptor zur Anbindung von Immunglobulinen an die Zelloberfläche |
fatty acid-binding protein | Fettsäurebindeprotein innerhalb der zellulären Fettaufnahme |
fatty acid-translocase | Fettsäuretransportenzym innerhalb der zelluären Fettaufnahme |
fatty acid-transporter protein | Fettsäuretransportprotein innerhalb der zellulären Fettaufnahme |
Fibroblasten | mesenchymale Bindegewebszellen |
Fibronectin | Integrinebindendes Glykoprotein |
Ficoline | Elemente des Komplementsystems mit Lektin-Funktion |
Follikel | primärer/sekundärer, zentrale räumliche Abgrenzung innerhalb des Lymphknotens |
Fucoidan | sulfatiertes Polysaccharid |
Gap Junction | Abschlussgewebe verbindende Haftstruktur |
Gastrointestinaltrakt | Magen-Darm-Trakt |
Gelatinase | Gelatineauflösende Protease |
Gen | Protein- oder RNA-Strukturencodierende Einheit der Erbinformation |
Genom | Gesamtheit der Erbinformation |
Genstilllegung | Inaktivierungsmechanismen zur Inaktivierung der Genexpression |
Gliadine | Speicherprotein des Weizenkorns |
Gluconeogenese | Neusynthese von Glucose |
Glucoplastische Aminosäuren | Substrate der Gluconeogenese |
Glutathion | antioxidativ wirkendes Pseudo-Tripeptid |
Glutathion-Peroxidase-Reduktase | antioxidatives Enzymsystem |
Glykämischer Index | Wirkungsmaß kohlenhydrathaltiger Lebensmittel auf den Blutzuckerspiegel |
Glykogen | tierische kohlenhydrat-Speicherform |
Glykolyse | katabole Glucoseverwertung zur Energiegewinnung |
Glykocalyx | Proteo-Oligosaccharid-Außenschicht von Endothelzellen |
Glykosidase | Kohlenhydratpolymere spaltendes Enzym |
Glykosyltransferase | Kohlenhydratstrukturenübertragendes Enzym |
Granula | körnchenförmige Zelleinlagerungen |
Granzym | Serinprotease der zytotoxischen Abwehrreaktion |
Goldberg-Hogness-Box | DNA-Anbindungssequenz (TATA) des Promotors für die RNA-Polymerase |
Golgi-Komplex | intrazelluläres Membransystem |
Guanosin-Kappe | Schutzstruktur der maturenmRNA für Nuklease-Abbau |
health food | Lebensmittel mit medizinischer Auslobung |
heat shock proteins | Chaperone |
Heterochromatin | Nukleotid-Protein-Komplex |
Histatine | antimikrobiellwirkende Peptide im Schweiß |
Histon | DNA-Trägerproteinstruktur |
Histon-Acetylase | Histon-Essigsäureübertragendes Enzym |
Histon-Deacetylase | Histon-Essigsäureentfernendes Enzym |
Histon-Demethylase | Histon-Methylgruppenentfernendes Enzym |
Histon-Methyltransferase | Histon-Methylgruppenübertragendes Enzym |
hochendotheliale Venolen | venöse Blutgefäße der Lymphorgane |
Homogenisierung | gleichmäßiges Verteilen nicht-mischbarer Stoffphasen |
Hormon | körpereigener, den Stoffwechsel steuernder Botenstoff |
humorale Antwort | immunglobulin-dominierte Abwehrreaktion |
Hydroxylase | Hydroxylgruppenübertragendes, oxidatives Enzym |
Hyperglykämie | hoher Blutzuckerspiegel |
Hyperreaktion | unphysiologische Überreaktion |
Hypertonie | Bluthochdruck |
Hypertriglyceridämie | hoher Blutfettswert |
Hypoallergen | allergenarm |
Hyporeaktion | unphysiologische Unterreaktion |
Hyposensibilisierung | Immuntherapie gegen allergische Reaktionen |
Ileum | Krumm- oder Hüftdarm (Teil des Dünndarms) |
Ileozäkalklappe | Dünn- und Dickdarm trennende Verschlussklappe (Bauhin-Klappe) |
Immunglobulin | Antikörper |
Immunglobulinklassenwechsel | Expressionsmusterwechsel von Plasmablasten von IgM (D) zu IgA, E, |
Immunogen | Immunzellen stimulierende Substanz |
Insulin | pankreatisches Verdauungs- und Wachstumshormon |
Integrine | vermitteln den Durchtritt von Immunzellen aus den Blutgefäßen in das Gewebe |
Intercellular adhesion molecules | Zelloberflächenproteine, die Zelladhäsionen vermitteln |
interdigitierend | mit fingerartigen Ausstülpungen zwischen Gewebezellen liegend |
interferierende Ribonukleinsäure | Genexpression regulierende RNA-Oligonukleotide |
Interferon | immunstimulierendes Glykoprotein |
Interleukin | Signalpeptide der Immunzellen |
Interstitiell | in den Zwischenräumen von Gewebe liegend |
Intestinum tenue | Dünndarm |
Intron | nicht codierender Teilabschnitt eines Genes |
Jejunum | Leerdarm (Teil des Dünndarms) |
katabol | abbauender Stoffwechsel |
Katalase | Wasserstoffperoxid spaltendes Enzym |
Ketogenese | Stoffwechsellage bei einer Kohlenhydratmangelernährung(Hungerstoffwechsel) |
Kinase | Phosphatgruppenübertragendes Enzym |
klonale Expansion | explosionsartige Vervielfachung eines aktivierten Lymphozyten |
klonale Selektion | spezifische Aktivierung eines antigenkompatiblen Lymphozyten |
klonale Kontraktion | aktiv regulierte Lymphozytenreduktionam Ende einer Abwehrreaktion |
Koenzym | nichtkovalent an ein Enzym gebundenes, an der Katalyse beteiligtes Molekül |
Kofaktor | an der Katalyse beteiligter Nicht-Protein-Anteil eines Enzyms |
Kolostrum | Vormilchkommensale, physiologischer Begleit-Mikroorganismus |
Komplementsystem | immunregulative und antimikrobiell wirkende Protease-Signal-Kaskade |
Kupffer-Zelle | Phagozyt der Leberkrypten |
Krypten | anatomische Einbuchtung des Endothels |
Krypten-Atrophie | krankhafte Deformation der Darmkrypten |
Kwashiokor | Energie-Protein-Mangelerkrankung |
Lactoferrin | antimikrobiellwirkendes, Eisenbindendes Protein |
Lamina propria | subepitheliale Bindegewebsschicht |
Land‘s Zyklus | Lysophospholipid- innerhalb der Lpipidmediator-Synthese |
Lanthibiotika | antimikrobiellwirkende Peptide |
Lebensmittelallergie | pathologisch-immunologische Hyperreaktion auf Lebensmittelkomponenten |
Lektin | Kohlenhydratbindende Glykoproteinstruktur |
Leukopenisch | Blutbild mit verringerter Anzahl an Leukozyten |
Leukotrien | von Fettsäuren abgeleitete Signalstoffgruppe |
Lipase | Fette spaltendes Verdauungsenzym |
Lipidklassenwechsel | Einleitung der Herabregulation einer Entzündungsreaktion durch Lipidmediatoren |
Lipidmediator | von Fettsäuren abgeleitete Signalstoffgruppe |
Lipolyse | hydrolytische Lipidspaltung |
Lipopolysaccharid | Endotoxin Gram-negativer Bakterien |
Liposom | zellmembranumhülltes Vesikel |
Lipoxine | entzündungsauflösende Lipidmediatoren |
Lipoxygenase | Fettsäurenoxidierendes Enzym |
luminal | dem Darmlumen zugewandte Seite, nach oben gerichtet |
Lymphe | Körperflüssigkeit der Lymphgefäße |
Lymphfollikel | definierter Raum des Lymphknotens |
Lymphknoten | Gewebekapsel des Lymphgewebes zur Initiation der adaptiven Immunabwehr |
lymphocyte function-associated antigens | Zelladhäsionsmolekül der Immunzellmigration (Integrin) |
Lysophospholipid | Phospholipid mit nur einer angebundenen Fettsäure |
Lysosom | intrazelluläres Zellmembranvesikel mit antimikrobiellwirkenden Substanzen und Enzymen |
Lysozym | antimikrobiellwirkende Gykosidase |
major basic protein | Matrixprotein von Granula eosinophiler Granulozyten |
major histocompatibility complex | Zelloberflächenmolekül zur Antigenpräsentation |
Malabsorption | unphysiologische Nährstoffaufnahme im Darm |
malignes Gewebe | zerstörerisches Tumorgewebe |
Marasmus | Energie-Protein-Mangelerkrankung |
Maresine | Entzündungenauflösender Lipidmediator |
MBL-assoziierte Serinproteasen | Initiationsenzym des Komplementsystems |
Medulla | Kernbereich des Lymphknotens |
Meiose | chromosomale Reduktionsteilung |
Metabolisches Syndrom-X | Sammelbegriff für Stoffwechselerkrankungen bei Fettleibigkeit |
Microfold-Zelle | Antigen-Transferzelle der Darmbarriere |
Mikrobiom | Gesamtheit der mikrobiellen Besiedlung des Menschen |
Mikroglia | nervensystem-assoziierter Phagozyt |
Mikrovilli | fadenförmige Zellausstülpung als Teil des Bürstensaums |
Milchbrustgang | Ductus thoracicus |
Milchfettglobuli | Milchfettenthaltendes Biomembran-Vesikel |
Milz | lymphatisches Organ des Blutkreislaufes |
mitogen-aktivierte Protein-Kinasen | Teil des intrazellulären MAP-Kinase-Signalwegs |
Mitose | Zellteilungsphase des Zellteilungszyklus |
Mincle | Immunzellenstimulierender Rezeptor |
Molke | caseinfreier, flüssiger Milchanteil |
Morbus Crohn | chronisch-entzündliche Erkrankung des gesamten Verdauungstraktes |
Mucin | strukturgebende Glykopeptid-Makromoleküle von Schleimen |
Mucosa | Schleimhaut |
Mucus | Schleimschicht der Schleimhaut |
Multiple Sklerose | chronisch-entzündliche, neurologische Erkrankung |
Myeloperoxidase | hypochloridionen-bildendes, lysosomales Enzym |
neutrophil extracellular trap | Mikroorganismen immobilisierendes, extrazelluläres DNA-Netzwerk |
Nucleosom | einen Komplex aus DNA und Histonen |
Nutraceutical | Sammelbegriff für ein funktionales Lebensmittel mit medizinischer Auslobung |
Ödem | Wasseransammlung in Geweben |
Opsonisierung | immunologische Markierung von Mikroorganismen |
Osteozyt | Knochenzelle |
Osteoklast | mehrkerniger, das Knochengewebe zerstörender Phagozyt (Chondrozyt) |
Oxidative Phosphorylierung | Teil des aeroben Energiestoffwechsels |
Pansen | größter Vormagen von Wiederkäuern (Rumen) |
Plättchenaktivierender Faktor | proinflammatorisches Signal-Phospholipid |
Paneth-Körnerzellen | Drüsenzellen des Darmepithels |
Pankreas | Bauchspeicheldrüse |
Parakrin | Signalstoff wirkt in unmittelbarer Umgebung der sekretorischen Zelle |
Parathormon | Peptidhormon zur Regulation des Calcium-Blutspiegels |
Paratop | Epitop-Bindungsstruktur von Immunglobulinen |
Pathogen | Krankheitenerzeugender Mikroorganismus |
Pathogenese | Krankheitsverlauf |
pathogen-associated molecular pattern | charakteristische Molekülstrukturen von Krankheitserregern |
Pektin | Galacturonsäure-Polymer |
Peptidoglykan | Galacturonsäure-Polymer verbunden mit Peptiden |
Perforin | Zellmembranenpenetrierendes Protein |
Peroxidase | Peroxide spaltendes Enzym |
Peyer‘sche Plaques | zusammenhängende Ansammlung von Lymphfollikeln innerhalb des Darmepithels |
Phagolysosom | Fusionsprodukt aus Phagosom und Lysosom |
Phagosom | intrazelluläres Zellmembranvesikel für endozytotisch aufgenommenes Material |
Phagozytose | endozytotische Aufnahme von Material |
Phospholipase | Fettsäuren von phosphoglycerid-abspaltendem Enzym |
Plasmablast | Immunglobulinebildender B-Lymphozyt |
Polyadenylierung | mRNA-Modifikation |
postprandial | nach dem Essen einer Mahlzeit |
Präbiotika | spezifischer Kohlenhydrat-Ballaststoff |
prismatisch | geometrisch geformte Körperzelle |
Probiotika | lebensmittel-assoziierte, gesundheitsfördernde Mikroorganismen |
Proliferation | Vermehrung von Zellen |
Promotor | Anbindungsstelle eines Gens für die RNA-Polymerase |
Prostaglandin | von Fettsäuren abgeleitete Signalstoffgruppe |
prosthetische Gruppe | hochaffin oder kovalent an ein Enzym gebundenes organisches Molekül |
Protease | proteinspaltendes Enzym |
Proteasom | im Zytosol befindliche multikatalytische Protease |
Proteolyse | Proteinhydrolyse (Aufspaltung) |
Proteom | Gesamtheit an Proteinstrukturen des Körpers |
Protein-Energie-Mangel | Mangelernährung mit unterschiedlicher Symptomatik |
Proteinogene Aminosäuren | Aminosäuren für den Proteinstrukturaufbau |
Protektine | entzündungsauflösende Lipidmediatoren |
Pseudoallergie | Unverträglichkeitsreaktion |
Psoriasis | Schuppenflechte |
Randsinus | morphologische Abgrenzung des Parakortex‘ im Lymphknoten |
Rectum | Mastdarm |
respiratory burst | zelluläre Sekretion von Sauerstoff- und Stickstoffradikalen |
Ribosom | Ort der Translation der Proteinbiosynthese |
RNA-Polymerase | generiert in der Transkription eine mRNA-Kopie eines DNA-codierten Genabschnittes |
Sarkopedie | Abbau der Muskelmasse im Alter |
Selektine | zelladhäsionsvermittelnde Glykoproteine |
serosal | den Blutgefäßen zugewandte Seite |
Schleimhaut | Mucosa |
Spleißosom | katalysiert als Protein-mRNA-Komplex die Reifung der mRNA |
Stickstoffmonoxid-Synthase | katalysiert die Stickstoffmonoxid-Bildung aus L-Arginin |
Stromazelle | Gewebezelle mit Stütz- und Ernährungsfunktion |
Substratketten-Phosphorylierung | Teil des Energiestoffwechsels |
Surfactant | grenzflächenaktive Substanz (surface active agent) des Lungenepithels |
Superoxid-Dismutase | Superoxid-Anionen zu Wasserstoffperoxid umwandelndes Enzym |
Superoxid-Radikale | hochreaktive Oxidationssubstanzen mit mindestens einem Sauerstoffatom |
Symbiont | kleinerer Organismus der Symbiose |
Symbiose | sich gegenseitig unterstützende Interaktion von Organismen (Symbiont und Wirt) |
Synoviozyt | die Gelenkinnenhaut (Synovialis) bildende Zellen |
Teichonsäure | Bestandteil der Zellwand Gram-positiver Bakterien |
Thrombin | Blutgerinnungsfaktor (Faktor IIa) |
Thrombozyt | Blutplättchen |
Thromboxane | von Fettsäuren abgeleitete Lipidmediatoren |
Thymus | zentrales Lymphorgan |
Tight Junctions | abschlussgewebsverbindende Haftstruktur |
Tonsillen | lymphatische Organe des Rachenringes (Mandeln) |
Transglutaminase | Acyl-Transfer von Protein-Glutamin auf primäre-amine-katalysierendes Enzym |
Transkription | Übertrag eines DNA-Genabschnittes auf eine mRNA-Kopie durch die RNA-Polymerase |
Transkriptionsfaktor | die transkriptionale Initiation der RNA-Polymerase beeinflussendes Protein |
Transrepression | Genexpressionshemmung durch kompetitive Transkriptionsfaktor-Interaktion |
Translation | mRNA-abhängige Peptidsynthese |
Trypsin | proteolytisches Verdauungsenzym der Bauchspeicheldrüse |
Ubiquitin | den Abbau von Proteinen regulierendes Polypeptid |
Urethra | Harnröhre |
vascular cell adhesion molecules | Adhäsionsmolekül für Zell-Zellinteraktionen |
Vasodilatation | Gefäßerweiterung |
Vasokonstriktion | Gefäßverengung |
Wurmfortsatz | Appendix vermiformis |
Zellkern | Nucleus |
Zellmigration | Bewegung von Immunzellen zwischen verschiedenen Körperkompartimenten |
Zellteilungszyklus | hochregulierter Metabolismus der Zellproliferation |
Zöliakie | gluten-induzierte Entzündung des Darmes |
Zona occludens | Teil der Darmbarriere |
Zonula adhaerens | Teil der Darmbarriere |
Zotten | Ausstülpungen des Darmabschlussgewebes |
Zotten-Hyperplasie | krankhafte Vergrößerung der Zotten |
Zuckeralkohole (Alditole) | Zucker mit reduzierter funktionaler Aldehyd- oder Ketogruppe |
Zykline | den Zellteilungszyklus steuernde Signalproteine |
Zytokine | Signalpeptide |
Zytokinese | Zellteilung |
Zytoskelett | ein im Zytoplasma lokalisiertes Faser- und Filamentsystem |
Zytosol | Zellflüssigkeit (Protoplasma) |
zytotoxisch | spezifische Zerstörung von Zellen |