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Begriff Erklärung
adaptive Abwehr

erworbene, antigenspezifische Abwehrreaktion

Adipositas

Übergewicht

Adipozyten

Fettzellen

afferente Lymphgefäße

zum Lymphknoten hinführendes Gefäß

Agglomeration

fest anhaftender Zusammenschluss

Akut-Phase-Protein

Abwehrproteine der frühen Abwehrphase

Allergen

Hyperreaktionen des Immunsystems auslösende Substanz

Amylase

stärke- und glykogenspaltende Gykosidase

anabol

aufbauender Stoffwechsel

Anaphylaxie

mehrere Organsysteme betreffende akut-allergische Reaktion

Anaphylatoxin

C3a, C4a, C5a des Komplementsystems vermitteln anaphylaxie-artige Schockreaktionen

Anergie

aktive Inaktivierung von Effektorzellen

Angeborene Abwehrreaktion

antigenunspezifische Abwehrreaktionen

Angina pectoris

anfallsartiger Schmerz mit Brust- und Herzenge

Anorexie

Appetitlosigkeit

antibody dependent cellular cytotoxicity

immunglobulin-vermittelte Zytotoxizität

Antigen

eine immunglobulin-assoziierte Immunantwort auslösende Substanz

antigen-presenting cell

antigenpräsentierende Zelle der adaptiven Immunabwehr

Antikörper

Immunglobulin

Antioxidans

Schutzsubstanz gegen chemische Radikale

Apoptose

programmierter Zelltod

Appendix vermiformis

blinddarm-assoziierter Wurmfortsatz

Asthma

chronische nicht mikrobielle Entzündung der Lunge

Aszites

Flüssigkeitsansammlung in der Bauchhöhle

Atherosklerose

krankhafte Einlagerung von Fetten in die innere Wandschicht arterieller Blutgefäße

Attenuation

regulative Verzögerung von Abläufen

Atopie

genetische determinierte Allergieneigung

atrophisch

krankhaft reduziertes Gewebe

Autoimmunthyreoiditis

autoimmune Schilddrüsenentzündung

Autoimmunhepatitis

autoimmune Leberentzündung

Autoimmunität

Immunreaktion gegen körpereigenes Gewebe

Autokrin

Signalstoff wirkt auf die sezernierende Zelle

Basalmembran

Grenzmembran von Bindegewebe

B-cell receptor

zellmembrangebundendes Immunglobulin von B-Lymphozyten

Bioverfügbarkeit

Resorbierbarkeit einer Substanz

Bürstensaum

fadenförmige Zellfortsätze resorptiver Epithelzellen

Blinddarm

Appendix vermiformis

Blutplättchen

Thrombozyten

Bronchien

Luftwege der Lunge

Bronchokonstriktion

Verengung der Luftwege der Lunge

Caecum

Blinddarm

Cadherin

Zell-Zell-Adhäsionen vermittelnde transmembrane Glykoproteine

Calcitonin

ER-Lektin, Regulation der Calcium-Resorption

Calreticulin

unterstützt Proteinstrukturbildung (Chaperon, heat-shock-protein)

Calnexin

ER-Lektin, Regulation der Calciumresorption

Cathelecidine

antimikrobiell wirkendes Peptid

Cathepsin

lysosomale Proteasen

Chaperon

die räumliche Proteinstruktur stabilisierendes Hilfsprotein

Capsomer

Proteinstruktur-Einheiten der Virushülle

Caspasen

cysteinyl-aspartat-spezifische Proteasen der Apoptose

Chemoattraktoren

Immunzellen rekrutierende Signalstoffe

Chemokine

Immunzellen rekrutierende Signalstoffe

Chlorophyll

pflanzlicher Farbstoff mit photosynthetischer Funktion

Chondroklast

Knorpelaufnehmende Phagozyten

Chromosom

strukturell hochkondensierter DNA-Strang

Chylomikron

Lipoproteinpartikel zum Transport von Nahrungsfetten in Lymphe und Blut

Chymotrypsin

pankreatisches Protein-Verdauungsenzym

Cochraine-reviews

vergleichende Bewertung von klinischen Studien

Colitis

Darmschleimhautentzündung des Dickdarms

Collagen

Proteinfaser des Bindegewebes

Colon

Dickdarm

Cortex

Großhirnrinde (Cortex cerebri)

C-reaktives Protein

Akut-Phase-Protein

Curry

kurkuma- und pfefferhaltige Gewürzmischung

Cyclooxygenase

Fettsäurenoxidierendes Enzym

Dectin

Immunzellenaktivierender Rezeptor

Defensine

antimikrobiellwirkende Peptide

Dermatitis

entzündliche Reaktion der Haut

Dermcidin

antimikrobiellwirkendes Peptid im Schweiß

Desmosomen

Zellen und Gewebe verbindende Haftstruktur

destruction-associated molecular pattern

charakteristische Molekülstruktur von zerstörtem Gewebe

Diabetes mellitus

Erkrankung des Zuckerstoffwechsels

Diapedese

Eintritt von Immunzellen in entzündetes Gewebe

Diarrhö

Durchfall

Dicer

RNA-zerteilendes Enzym

Dimer

Verbindung von zwei Strukturen

DNA-Demethylase

DNA-Methylgruppenentfernendes Enzym

DNA-Methyltransferase

DNA-Methylgruppenübertragendes Enzym

Ductus thoracicus

größtes Lymphgefäß (Milchbrustgang)

Dünndarm

Intestinumtenue

Dysbiose

mikrobielle Fehlbesiedlung des Darmes

Efferente Lymphgefäße

vom Lymphknoten wegführende Lymphgefäße

Efferozytose

Phagozytose abgestorbener Zellen

Eicosanoide

von Fettsäuren abgeleitete Signalstoffgruppe

Ekzamthem

Hautausschlag

Ekzeme

Hautentzündung

Elastase

Bindegewebe-Proteine verdauendes Enzym

Emulsion

fein verteiltes Gemenge nicht-mischbarer Flüssigkeiten

Endopeptidase

innerhalb einer Aminosäurekette schneidende Protease

endoplasmatisches Retikulum

zellkern-assoziiertes Membransystem

endogen

innerhalb eines Systems befindlich

endokrin

Signalstoff wirkt systemisch im Körper

Endosom

intrazellulärer Membranvesikel

Endothel

epitheliales Abschlussgewebe des Darmes

Endotoxin

zellmembran-assoziiertes Toxin Gram-negativer Bakterien

eosinophilic cationic protein

Akut-Phase-Protein

Epigenetik

DNA-sequenzunabhängige Information zur Regulation der Genexpression

Epithel

Abschlussgewebe

Epitop

spezifische Molekülstruktur eines Antigens

Exazerbation

Verschlechterung einer Krankheitssituation

Exogen

außerhalb eines Systems befindlich

Exon

informationen-codierender Teilabschnitt eines Gens

Exopolysaccharide

von Milchsäurebakterien sezernierte Kohlenhydratpolymere

extrafollikulärer Raum

Raum außerhalb des Lymphfollikels

Extruder

Strangpresse mit formgebender Düse

Faeces

Kot

Fc-Rezeptor

Rezeptor zur Anbindung von Immunglobulinen an die Zelloberfläche

fatty acid-binding protein

Fettsäurebindeprotein innerhalb der zellulären Fettaufnahme

fatty acid-translocase

Fettsäuretransportenzym innerhalb der zelluären Fettaufnahme

fatty acid-transporter protein

Fettsäuretransportprotein innerhalb der zellulären Fettaufnahme

Fibroblasten

mesenchymale Bindegewebszellen

Fibronectin

Integrinebindendes Glykoprotein

Ficoline

Elemente des Komplementsystems mit Lektin-Funktion

Follikel

primärer/sekundärer, zentrale räumliche Abgrenzung innerhalb des Lymphknotens

Fucoidan

sulfatiertes Polysaccharid

Gap Junction

Abschlussgewebe verbindende Haftstruktur

Gastrointestinaltrakt

Magen-Darm-Trakt

Gelatinase

Gelatineauflösende Protease

Gen

Protein- oder RNA-Strukturencodierende Einheit der Erbinformation

Genom

Gesamtheit der Erbinformation

Genstilllegung

Inaktivierungsmechanismen zur Inaktivierung der Genexpression

Gliadine

Speicherprotein des Weizenkorns

Gluconeogenese

Neusynthese von Glucose

Glucoplastische Aminosäuren

Substrate der Gluconeogenese

Glutathion

antioxidativ wirkendes Pseudo-Tripeptid

Glutathion-Peroxidase-Reduktase

antioxidatives Enzymsystem

Glykämischer Index

Wirkungsmaß kohlenhydrathaltiger Lebensmittel auf den Blutzuckerspiegel

Glykogen

tierische kohlenhydrat-Speicherform

Glykolyse

katabole Glucoseverwertung zur Energiegewinnung

Glykocalyx

Proteo-Oligosaccharid-Außenschicht von Endothelzellen

Glykosidase

Kohlenhydratpolymere spaltendes Enzym

Glykosyltransferase

Kohlenhydratstrukturenübertragendes Enzym

Granula

körnchenförmige Zelleinlagerungen

Granzym

Serinprotease der zytotoxischen Abwehrreaktion

Goldberg-Hogness-Box

DNA-Anbindungssequenz (TATA) des Promotors für die RNA-Polymerase

Golgi-Komplex

intrazelluläres Membransystem

Guanosin-Kappe

Schutzstruktur der maturenmRNA für Nuklease-Abbau

health food

Lebensmittel mit medizinischer Auslobung

heat shock proteins

Chaperone

Heterochromatin

Nukleotid-Protein-Komplex

Histatine

antimikrobiellwirkende Peptide im Schweiß

Histon

DNA-Trägerproteinstruktur

Histon-Acetylase

Histon-Essigsäureübertragendes Enzym

Histon-Deacetylase

Histon-Essigsäureentfernendes Enzym

Histon-Demethylase

Histon-Methylgruppenentfernendes Enzym

Histon-Methyltransferase

Histon-Methylgruppenübertragendes Enzym

hochendotheliale Venolen

venöse Blutgefäße der Lymphorgane

Homogenisierung

gleichmäßiges Verteilen nicht-mischbarer Stoffphasen

Hormon

körpereigener, den Stoffwechsel steuernder Botenstoff

humorale Antwort

immunglobulin-dominierte Abwehrreaktion

Hydroxylase

Hydroxylgruppenübertragendes, oxidatives Enzym

Hyperglykämie

hoher Blutzuckerspiegel

Hyperreaktion

unphysiologische Überreaktion

Hypertonie

Bluthochdruck

Hypertriglyceridämie

hoher Blutfettswert

Hypoallergen

allergenarm

Hyporeaktion

unphysiologische Unterreaktion

Hyposensibilisierung

Immuntherapie gegen allergische Reaktionen

Ileum

Krumm- oder Hüftdarm (Teil des Dünndarms)

Ileozäkalklappe

Dünn- und Dickdarm trennende Verschlussklappe (Bauhin-Klappe)

Immunglobulin

Antikörper

Immunglobulinklassenwechsel

Expressionsmusterwechsel von Plasmablasten von IgM (D) zu IgA, E,

Immunogen

Immunzellen stimulierende Substanz

Insulin

pankreatisches Verdauungs- und Wachstumshormon

Integrine

vermitteln den Durchtritt von Immunzellen aus den Blutgefäßen in das Gewebe

Intercellular adhesion molecules

Zelloberflächenproteine, die Zelladhäsionen vermitteln

interdigitierend

mit fingerartigen Ausstülpungen zwischen Gewebezellen liegend

interferierende Ribonukleinsäure

Genexpression regulierende RNA-Oligonukleotide

Interferon

immunstimulierendes Glykoprotein

Interleukin

Signalpeptide der Immunzellen

Interstitiell

in den Zwischenräumen von Gewebe liegend

Intestinum tenue

Dünndarm

Intron

nicht codierender Teilabschnitt eines Genes

Jejunum

Leerdarm (Teil des Dünndarms)

katabol

abbauender Stoffwechsel

Katalase

Wasserstoffperoxid spaltendes Enzym

Ketogenese

Stoffwechsellage bei einer Kohlenhydratmangelernährung(Hungerstoffwechsel)

Kinase

Phosphatgruppenübertragendes Enzym

klonale Expansion

explosionsartige Vervielfachung eines aktivierten Lymphozyten

klonale Selektion

spezifische Aktivierung eines antigenkompatiblen Lymphozyten

klonale Kontraktion

aktiv regulierte Lymphozytenreduktionam Ende einer Abwehrreaktion

Koenzym

nichtkovalent an ein Enzym gebundenes, an der Katalyse beteiligtes Molekül

Kofaktor

an der Katalyse beteiligter Nicht-Protein-Anteil eines Enzyms

Kolostrum

Vormilchkommensale, physiologischer Begleit-Mikroorganismus

Komplementsystem

immunregulative und antimikrobiell wirkende Protease-Signal-Kaskade

Kupffer-Zelle

Phagozyt der Leberkrypten

Krypten

anatomische Einbuchtung des Endothels

Krypten-Atrophie

krankhafte Deformation der Darmkrypten

Kwashiokor

Energie-Protein-Mangelerkrankung

Lactoferrin

antimikrobiellwirkendes, Eisenbindendes Protein

Lamina propria

subepitheliale Bindegewebsschicht 

Land‘s Zyklus

Lysophospholipid- innerhalb der Lpipidmediator-Synthese

Lanthibiotika

antimikrobiellwirkende Peptide

Lebensmittelallergie

pathologisch-immunologische Hyperreaktion auf Lebensmittelkomponenten

Lektin

Kohlenhydratbindende Glykoproteinstruktur

Leukopenisch

Blutbild mit verringerter Anzahl an Leukozyten

Leukotrien

von Fettsäuren abgeleitete Signalstoffgruppe

Lipase

Fette spaltendes Verdauungsenzym

Lipidklassenwechsel

Einleitung der Herabregulation einer Entzündungsreaktion durch Lipidmediatoren

Lipidmediator

von Fettsäuren abgeleitete Signalstoffgruppe

Lipolyse

hydrolytische Lipidspaltung

Lipopolysaccharid

Endotoxin Gram-negativer Bakterien

Liposom

zellmembranumhülltes Vesikel

Lipoxine

entzündungsauflösende Lipidmediatoren

Lipoxygenase

Fettsäurenoxidierendes Enzym

luminal

dem Darmlumen zugewandte Seite, nach oben gerichtet

Lymphe

Körperflüssigkeit der Lymphgefäße

Lymphfollikel

definierter Raum des Lymphknotens

Lymphknoten

Gewebekapsel des Lymphgewebes zur Initiation der adaptiven Immunabwehr

lymphocyte function-associated antigens

Zelladhäsionsmolekül der Immunzellmigration (Integrin)

Lysophospholipid

Phospholipid mit nur einer angebundenen Fettsäure

Lysosom

intrazelluläres Zellmembranvesikel mit antimikrobiellwirkenden Substanzen und Enzymen

Lysozym

antimikrobiellwirkende Gykosidase

major basic protein

Matrixprotein von Granula eosinophiler Granulozyten

major histocompatibility complex

Zelloberflächenmolekül zur Antigenpräsentation

Malabsorption

unphysiologische Nährstoffaufnahme im Darm

malignes Gewebe

zerstörerisches Tumorgewebe

Marasmus

Energie-Protein-Mangelerkrankung

Maresine

Entzündungenauflösender Lipidmediator

MBL-assoziierte Serinproteasen

Initiationsenzym des Komplementsystems

Medulla

Kernbereich des Lymphknotens

Meiose

chromosomale Reduktionsteilung

Metabolisches Syndrom-X

Sammelbegriff für Stoffwechselerkrankungen bei Fettleibigkeit

Microfold-Zelle

Antigen-Transferzelle der Darmbarriere

Mikrobiom

Gesamtheit der mikrobiellen Besiedlung des Menschen

Mikroglia

nervensystem-assoziierter Phagozyt

Mikrovilli

fadenförmige Zellausstülpung als Teil des Bürstensaums

Milchbrustgang

Ductus thoracicus

Milchfettglobuli

Milchfettenthaltendes Biomembran-Vesikel

Milz

lymphatisches Organ des Blutkreislaufes

mitogen-aktivierte Protein-Kinasen

Teil des intrazellulären MAP-Kinase-Signalwegs

Mitose

Zellteilungsphase des Zellteilungszyklus

Mincle

Immunzellenstimulierender Rezeptor

Molke

caseinfreier, flüssiger Milchanteil

Morbus Crohn

chronisch-entzündliche Erkrankung des gesamten Verdauungstraktes

Mucin

strukturgebende Glykopeptid-Makromoleküle von Schleimen

Mucosa

Schleimhaut

Mucus

Schleimschicht der Schleimhaut

Multiple Sklerose

chronisch-entzündliche, neurologische Erkrankung

Myeloperoxidase

hypochloridionen-bildendes, lysosomales Enzym

neutrophil extracellular trap

Mikroorganismen immobilisierendes, extrazelluläres DNA-Netzwerk

Nucleosom

einen Komplex aus DNA und Histonen

Nutraceutical

Sammelbegriff für ein funktionales Lebensmittel mit medizinischer Auslobung

Ödem

Wasseransammlung in Geweben

Opsonisierung

immunologische Markierung von Mikroorganismen

Osteozyt

Knochenzelle

Osteoklast

mehrkerniger, das Knochengewebe zerstörender Phagozyt (Chondrozyt)

Oxidative Phosphorylierung

Teil des aeroben Energiestoffwechsels

Pansen

größter Vormagen von Wiederkäuern (Rumen)

Plättchenaktivierender Faktor

proinflammatorisches Signal-Phospholipid

Paneth-Körnerzellen

Drüsenzellen des Darmepithels

Pankreas

Bauchspeicheldrüse

Parakrin

Signalstoff wirkt in unmittelbarer Umgebung der sekretorischen Zelle

Parathormon

Peptidhormon zur Regulation des Calcium-Blutspiegels

Paratop

Epitop-Bindungsstruktur von Immunglobulinen

Pathogen

Krankheitenerzeugender Mikroorganismus

Pathogenese

Krankheitsverlauf

pathogen-associated molecular pattern

charakteristische Molekülstrukturen von Krankheitserregern

Pektin

Galacturonsäure-Polymer

Peptidoglykan

Galacturonsäure-Polymer verbunden mit Peptiden

Perforin

Zellmembranenpenetrierendes Protein

Peroxidase

Peroxide spaltendes Enzym

Peyer‘sche Plaques

zusammenhängende Ansammlung von Lymphfollikeln innerhalb des Darmepithels

Phagolysosom

Fusionsprodukt aus Phagosom und Lysosom

Phagosom

intrazelluläres Zellmembranvesikel für endozytotisch aufgenommenes Material

Phagozytose

endozytotische Aufnahme von Material

Phospholipase

Fettsäuren von phosphoglycerid-abspaltendem Enzym

Plasmablast

Immunglobulinebildender B-Lymphozyt

Polyadenylierung

mRNA-Modifikation

postprandial

nach dem Essen einer Mahlzeit

Präbiotika

spezifischer Kohlenhydrat-Ballaststoff

prismatisch

geometrisch geformte Körperzelle

Probiotika

lebensmittel-assoziierte, gesundheitsfördernde Mikroorganismen

Proliferation

Vermehrung von Zellen

Promotor

Anbindungsstelle eines Gens für die RNA-Polymerase

Prostaglandin

von Fettsäuren abgeleitete Signalstoffgruppe

prosthetische Gruppe

hochaffin oder kovalent an ein Enzym gebundenes organisches Molekül

Protease

proteinspaltendes Enzym

Proteasom

im Zytosol befindliche multikatalytische Protease 

Proteolyse

Proteinhydrolyse (Aufspaltung)

Proteom

Gesamtheit an Proteinstrukturen des Körpers

Protein-Energie-Mangel

Mangelernährung mit unterschiedlicher Symptomatik

Proteinogene Aminosäuren

Aminosäuren für den Proteinstrukturaufbau

Protektine

entzündungsauflösende Lipidmediatoren

Pseudoallergie

Unverträglichkeitsreaktion

Psoriasis

Schuppenflechte

Randsinus

morphologische Abgrenzung des Parakortex‘ im Lymphknoten

Rectum

Mastdarm

respiratory burst

zelluläre Sekretion von Sauerstoff- und Stickstoffradikalen

Ribosom

Ort der Translation der Proteinbiosynthese

RNA-Polymerase

generiert in der Transkription eine mRNA-Kopie eines DNA-codierten Genabschnittes

Sarkopedie

Abbau der Muskelmasse im Alter

Selektine

zelladhäsionsvermittelnde Glykoproteine

serosal

den Blutgefäßen zugewandte Seite

Schleimhaut

Mucosa

Spleißosom

katalysiert als Protein-mRNA-Komplex die Reifung der mRNA

Stickstoffmonoxid-Synthase

katalysiert die Stickstoffmonoxid-Bildung aus L-Arginin

Stromazelle

Gewebezelle mit Stütz- und Ernährungsfunktion

Substratketten-Phosphorylierung

Teil des Energiestoffwechsels

Surfactant

grenzflächenaktive Substanz (surface active agent) des Lungenepithels

Superoxid-Dismutase

Superoxid-Anionen zu Wasserstoffperoxid umwandelndes Enzym

Superoxid-Radikale

hochreaktive Oxidationssubstanzen mit mindestens einem Sauerstoffatom

Symbiont

kleinerer Organismus der Symbiose

Symbiose

sich gegenseitig unterstützende Interaktion von Organismen (Symbiont und Wirt)

Synoviozyt

die Gelenkinnenhaut (Synovialis) bildende Zellen

Teichonsäure

Bestandteil der Zellwand Gram-positiver Bakterien

Thrombin

Blutgerinnungsfaktor (Faktor IIa)

Thrombozyt

Blutplättchen

Thromboxane

von Fettsäuren abgeleitete Lipidmediatoren

Thymus

zentrales Lymphorgan

Tight Junctions

abschlussgewebsverbindende Haftstruktur

Tonsillen

lymphatische Organe des Rachenringes (Mandeln)

Transglutaminase

Acyl-Transfer von Protein-Glutamin auf primäre-amine-katalysierendes Enzym

Transkription

Übertrag eines DNA-Genabschnittes auf eine mRNA-Kopie durch die RNA-Polymerase

Transkriptionsfaktor

die transkriptionale Initiation der RNA-Polymerase beeinflussendes Protein

Transrepression

Genexpressionshemmung durch kompetitive Transkriptionsfaktor-Interaktion 

Translation

mRNA-abhängige Peptidsynthese

Trypsin

proteolytisches Verdauungsenzym der Bauchspeicheldrüse

Ubiquitin

den Abbau von Proteinen regulierendes Polypeptid

Urethra

Harnröhre

vascular cell adhesion molecules

Adhäsionsmolekül für Zell-Zellinteraktionen

Vasodilatation

Gefäßerweiterung

Vasokonstriktion

Gefäßverengung

Wurmfortsatz

Appendix vermiformis

Zellkern

Nucleus

Zellmigration

Bewegung von Immunzellen zwischen verschiedenen Körperkompartimenten

Zellteilungszyklus

hochregulierter Metabolismus der Zellproliferation

Zöliakie

gluten-induzierte Entzündung des Darmes

Zona occludens

Teil der Darmbarriere

Zonula adhaerens

Teil der Darmbarriere

Zotten

Ausstülpungen des Darmabschlussgewebes

Zotten-Hyperplasie

krankhafte Vergrößerung der Zotten

Zuckeralkohole (Alditole)

Zucker mit reduzierter funktionaler Aldehyd- oder Ketogruppe

Zykline

den Zellteilungszyklus steuernde Signalproteine

Zytokine

Signalpeptide

Zytokinese

Zellteilung

Zytoskelett

ein im Zytoplasma lokalisiertes Faser- und Filamentsystem

Zytosol

Zellflüssigkeit (Protoplasma)

zytotoxisch

spezifische Zerstörung von Zellen

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